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種豬七階段精準營養(yǎng)方案探討（上）
發(fā)布時間：
2016-04-11
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我國既是世界養(yǎng)豬第一大國，也是豬肉消費第一大國，2013年我國生豬存欄量達47411萬頭，占世界生豬總出欄量的59.30%，但平均每頭生產(chǎn)母豬年提供上市商品豬(PMSY)不超過16頭，而歐洲、加拿大、美國等國家PMSY則超過25頭，丹麥更是超過30頭，幾乎是我們國家的2倍。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)效率低的重要原因之一是種豬的問題，種豬的飼養(yǎng)是整個養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中最重要的環(huán)節(jié)，努力提高種公豬和母豬的繁殖能力是現(xiàn)代養(yǎng)豬管理的中心任務，同時也是養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵。具有高質(zhì)量的種豬群，才能持續(xù)、穩(wěn)定地生產(chǎn)出數(shù)量多、質(zhì)量優(yōu)的仔豬。因此，不斷挖掘豬的生產(chǎn)潛能，提高豬的生產(chǎn)性能，延長種豬使用年限，從而使豬場獲得更大的養(yǎng)殖效益，不僅是養(yǎng)豬企業(yè)需要考慮的問題，同時也是飼料企業(yè)急需解決的問題。
種豬的繁殖效率受飼料營養(yǎng)、品種、飼養(yǎng)管理水平等因素的影響。但營養(yǎng)是影響種豬繁殖效率的首要因素，且與種豬繁殖周期的各階段密切相關(guān)，某一階段的營養(yǎng)會影響此階段、后一階段乃至全程的生產(chǎn)性能(Johnstonand Trottier，1999)。傳統(tǒng)的觀念是將懷孕周期內(nèi)的母豬簡單分為114天的懷孕期及以后的哺乳期，配套的營養(yǎng)和飼養(yǎng)方案也是籠統(tǒng)的兩個階段。后備母豬的培育也是按肥育豬同樣的飼養(yǎng)方式培育為大豬后，作為后備母豬使用。不規(guī)范的飼養(yǎng)管理及粗糙的營養(yǎng)設計很大程度束縛了種豬的生產(chǎn)和繁殖性能。因此，只有在全面深入了解種豬特定營養(yǎng)需要的基礎上，確保合理的種豬營養(yǎng)才能獲得最佳的生產(chǎn)性能。為此，近年來，湖南百宜飼料科技有限公司與四川農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所成立動物營養(yǎng)博士工作站，五年規(guī)劃專注種豬精準營養(yǎng)的研究，并結(jié)合中國養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀，我們認為，種豬階段應該細分為后備母豬前期、后備母豬后期、懷孕前期、懷孕后期、哺乳期、種公豬配種期及種公豬休情期7個階段。
1 后備母豬階段
后備母豬階段是種豬終生繁殖的基礎，其使用年限達3-5年，擔負著繁重的繁殖任務，加上周期性又強，因此，后備母豬的營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理顯得尤為重要。但目前市場上部分豬場隨意使用中大豬料飼喂后備母豬或在后備母豬前期使用中大豬料飼喂，后期使用懷孕料飼喂;或后備前期使用中大豬料飼喂后期使用哺乳料飼喂;或者不分階段進行飼喂，導致后備母豬育成率低，到第2胎時，母豬出現(xiàn)不發(fā)情、返情率高、產(chǎn)仔數(shù)少等二胎綜合癥現(xiàn)象，從而影響母豬的終生繁殖性能。因此，解決以上問題的對策是后備母豬分階段飼養(yǎng)及使用后備母豬專用營養(yǎng)方案。
1.1 后備母豬前期(50-80kg)
此階段的主要目標是促進母豬骨骼充分發(fā)育，延長母豬使用壽命;促進母豬肌肉和脂肪發(fā)育，有利于母豬體成熟。在生長期使后備母豬生長速度最佳化的營養(yǎng)水平如下：每千克日糧含消化能3350kcal，蛋白質(zhì)17.5%，鈣0.9%，磷0.7%，賴氨酸0.9%，同時，此階段還需要特別加強免疫營養(yǎng)和生殖營養(yǎng)的補充，對飼料中礦物元素、維生素水平要求較高，如關(guān)鍵的維生素E，葉酸，生物素等。但是部分豬場隨意使用中大豬料飼喂后備母豬，而中大豬料是高能低磷、高抗菌藥物和促生長劑，低微量元素、維生素飼料，當日糧中Ca，P不足或比例不當容易蹄底裂，缺Se易引起足變形，脫毛，關(guān)節(jié)炎等，缺Mn蹄變形，橫裂，缺鋅，蹄側(cè)裂，維生素E可有效改善繁殖性能，防止卵巢萎縮，提高胚胎吸收營養(yǎng)的能力，提高胎兒的活力，生物素維持胎兒的正常發(fā)育，改善窩產(chǎn)仔數(shù)，葉酸降低胎兒死亡率和流產(chǎn)，維生素A改善胎兒存活，促進胎兒發(fā)育。因此，用中大豬料飼喂，影響后備母豬骨骼的發(fā)育，繁殖期肢蹄病發(fā)生機率增加，同時，淘汰率增高，成本加大，影響豬場經(jīng)濟效益。
1.2 后備母豬后期(80kg-配種前)
此階段的主要目標是促進卵泡發(fā)育，獲得最大排卵數(shù);及時啟動母豬初情期;提高卵母細胞質(zhì)量，提高受精率。一般要求日糧中營養(yǎng)水平每千克含消化能3200kcal，蛋白質(zhì)17.0%，纖維3.5%以上，同時考慮可溶性纖維與不溶性纖維的比例，鈣0.9%，磷0.7%，賴氨酸0.8%。
后備母豬的精細化管理要求更高，從種豬的選擇到培育，再到發(fā)情、配種階段是一個系統(tǒng)的過程，需要在生產(chǎn)實踐中進行精細化管理。后備母豬的精細化管理存在幾個關(guān)鍵控制點：飼料營養(yǎng)的控制、后備母豬的培育、發(fā)情的鑒定及誘情。后備母豬后期我們建議細分為：1)80千克-配種前2周，限飼2.5千克/天，誘情期;2)配前2周，催情優(yōu)飼3-3.5千克/天，以刺激排卵，為適配期。通過后備母豬前期、后期的二階段飼養(yǎng)和合理的營養(yǎng)水平，保證后備母豬達到良好的種用體況以獲得最佳的繁殖性能。
2 懷孕母豬階段
懷孕階段的目標是保證胎兒正常發(fā)育，防止流產(chǎn)，提高配種分娩率;確保每窩產(chǎn)仔數(shù)多、健壯、活力強;保持母豬體況適中，為哺乳期泌乳所需營養(yǎng)物質(zhì)做儲備。因此，根據(jù)母豬不同生理階段的營養(yǎng)需求，將懷孕母豬分為懷孕前期和懷孕后期兩個階段。
2.1懷孕母豬前期(配種-妊娠90天)
懷孕母豬前期可以細分為：1)配種-30天。主要是最大限度增加胚胎著床，減少胚胎死亡率，解決仔豬出生少的問題;2)30-90天。主要是保證胎兒正常生長發(fā)育、初產(chǎn)母豬有足夠的營養(yǎng)儲備及彌補經(jīng)產(chǎn)母豬上個泌乳期的體重損失。
懷孕母豬前期第一個階段是母豬繁殖周期內(nèi)較為脆弱的一個階段，此階段涉及到母豬體內(nèi)受精卵的形成、受精卵的著床及激素水平的變化等生理過程，母豬機體十分敏感，飼養(yǎng)管理應達到“限飼防應激保胎兒”的目的，要求減少胚胎死亡，防止流產(chǎn)，保證胎兒健康生長發(fā)育。母豬發(fā)情排卵，接受配種，受精卵一般都有15-20個，從受精卵著床到胎盤形成階段，因為胎兒在此期間的營養(yǎng)是依賴子宮乳，沒有任何類似胎盤屏障的保護機制，母豬體內(nèi)血液的細小變化都會直接影響子宮乳成分的變化。引起子宮乳變化的任何應激都會導致著床失敗。因此，在懷孕前4周，由于受精卵著床失敗和競爭子宮角生長空間失敗，會使得受精卵損失40%。因此，要提高胚胎的存活率，這是一個值得重視的環(huán)節(jié)。
懷孕母豬前期第二個階段，營養(yǎng)水平對胎兒肌纖維的生長及出生后的生長發(fā)育十分重要，采食量應稍有增加，但采食量加倍對胎兒數(shù)量、胎盤重量和胎兒重量及飼料利用率可能無任何影響(Dwyer等，1994;Musser等，1997;Boyd等，1997)。母體營養(yǎng)可影響胎兒的發(fā)育及其出生后的生長(Greenwoodet al.，2000)，但直到妊娠80d后增加母體營養(yǎng)水平才可提高仔豬初生重(Nobletet al.，1985)，且這種改善作用是適度的及可變的(AherneandWilliams，1992)。Dwyer等(1994)和Boyd(1997)等在增加采食量對仔豬生長性能方面均有報道，不過未達成共識，但是，妊娠中期對母豬實行嚴重限飼將降低仔豬出生后的生長速度(Pondet al.，1985;Pondand Mersmann，1988)，并將導致仔豬初生重及其出生時的肌纖維數(shù)變異很大(Wigmoreand Stickland，1983;Handeland Stickland，1987)。
考慮懷孕母豬前期兩個階段的生理特點，懷孕前期營養(yǎng)需求：每千克日糧含消化能3050kcal，粗蛋白質(zhì)13.5%，粗纖維4.5%以上，鈣0.8%，磷0.6%，賴氨酸0.65%。